Pizza ta pochodzi od nazwy dnia zakochanych jest w kształcie serca. W ten dzień chcemy osobie kochanej podarować coś bardzo wyjątkowego. W dniu walentynek jedni kupują kochanej osobie kwiaty, inni zabierają na imprezę, drudzy chętnie świętują w zaciszu własnego mieszkania. Wspaniale przyrządzona kolacja,świetna muzyka robi bardzo niepowtarzalny nastrój.
Na taki wielki, ważny dzień możemy przygotować sami pizzę w kształcie serca. Należy przegotować trzydzieści deko mąki, pięć deko drożdży, dwie łyżki oleju i ciepłą wodę do wyrobienia ciasta. Ciasto musi być bardzo elastyczne i bardzo miękkie. Odkładamy ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na dziesięć piętnaście minut. Następnie rozwałkować placek w kształcie serca. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury dwustu stopni. Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, wkładamy do piekarnika i zapiekamy. Wyjmujemy z piekarnika układamy oliwki, paprykę i obficie należy posypać startym serem. Pizze podajemy z czerwonym winem, albo cierpkim wytrawnym.
Pomysłowe warianty
Pizza walentynkowa to świetny sposób na celebrowanie Dnia Zakochanych w romantyczny i kreatywny sposób. Oto kilka wariantów na składniki i dekoracje, które mogą sprawić, że Twoja pizza będzie wyjątkowa i pełna miłości:
Sos
- Tradycyjny sos pomidorowy: Klasyczny sos pomidorowy z dodatkiem czosnku, bazylii i oregano.
- Sos pesto: Zielone pesto z bazylii, orzeszków piniowych, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek.
- Sos biały: Sos na bazie śmietany, czosnku i parmezanu.
Ser
- Mozzarella: Świeża lub tarta mozzarella, która pięknie się rozpuszcza i tworzy apetyczną warstwę.
- Parmezan: Starty parmezan dla dodatkowego smaku.
- Ser kozi: Dodaje wyjątkowy, kremowy smak.
Mięso i ryby
- Pepperoni: Klasyczne i ulubione przez wielu.
- Szynka parmeńska: Delikatna i elegancka.
- Krewetki: Dla tych, którzy lubią owoce morza.
Warzywa
- Papryka czerwona: Dodaje koloru i słodyczy.
- Szpinak: Zdrowy dodatek, który świetnie komponuje się z serem.
- Grzyby: Pieczarki, boczniaki lub inne ulubione grzyby.
Owoce
- Ananas: Dla fanów hawajskiej pizzy.
- Figi: Świetnie komponują się z serem kozim i szynką parmeńską.
- Truskawki: Niekonwencjonalne, ale mogą dodać wyjątkowego smaku, szczególnie w połączeniu z balsamico.
Dodatki
- Rukola: Świeża rukola dodana po upieczeniu.
- Oliwki: Czarne lub zielone, dla dodatkowego smaku.
- Czosnek w oliwie: Dla miłośników intensywnych smaków.
Dekoracje
- Serduszka z ciasta: Wytnij małe serduszka z dodatkowego ciasta i umieść je na pizzy.
- Bazylia w kształcie serc: Użyj listków bazylii, aby ułożyć je w kształcie serc na gotowej pizzy.
- Różne kolory składników: Użyj czerwonych i różowych składników, aby pizza wyglądała romantycznie.
