Składniki na ciasto:
- 1 szklanka ciepłego piwa
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżki soli gruboziarnistej
- 4 dkg świeżych drożdży
- 2,75 – 3, 25 szklanki mąki
Składniki na farsz:
- 1 łyżeczka masła
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- ½ kostki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka ketchupu
- sproszkowany czosnek
- sól, mąka ziemniaczana
Jedną szklankę ciepłego piwa należy zmiksować, z dwoma łyżkami oliwy, z jedną łyżką cukru,soli i cztery deko drożdży. Tak przyrządzony płyn przelać do miski. Dodajemy do niego trzy szklanki mąki i to wszystko wyrabiamy, aż ciasto zrobi się sprężyste. Do miski wlać odrobinę oleju, wysmarować nim brzegi miski i wkładamy do niej ciasto. Miskę odstawiamy na kilkanaście minut z ciastem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto należy położyć na blat kuchenny i podzielić na porcje. Do tego przygotowujemy sos, pokrojoną cebulę w kostkę podsmażamy, dodajemy do niego pomidory z puszki i to trzeba zagotować. Dodajemy różne przyprawy pietruszkę, keczup. Również dodajemy zmiksowane pomidory i gotujemy kilka minut. Sos należy zagęścić mąką. Tak zrobiony sos należy polać po pizzy jest bardzo smaczna nie jest sucha, wspaniale smakuje. Również do pizzy mogą być inne sosy nie musi być pomidorowy, też bardzo smakuje. Smakosze pizzy bardzo się zajadają i polecają innym. Wspaniale przyrządzona pizza wszystkim będzie bardzo smakowała.
Do tej pizzy pasuje kufelek piwka, ale nie zapomnij o zasadach spożywania alkoholu. Więcej na ten temat tutaj: www.hotdogbiznes.com.pl.
